{"id":259509,"date":"2025-03-19T12:03:20","date_gmt":"2025-03-19T11:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/anma.fr\/?post_type=project&p=259509"},"modified":"2026-01-22T10:01:25","modified_gmt":"2026-01-22T09:01:25","slug":"brasserie-schutzenberger","status":"publish","type":"project","link":"https:\/\/anma.fr\/fr\/projets\/brasserie-schutzenberger\/","title":{"rendered":"Brasserie Schutzenberger"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"ANMA-Logements<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

H\u00e9ritage culturel
<\/strong>ville post-industrielle<\/h2>\n

 <\/p>\n

Dans la commune de Schiltigheim au nord de Strasbourg, ANMA transforme, r\u00e9habilite et revitalise l\u2019ancien site industriel de la Brasserie Schutzenberger en un futur nouveau lieu de vie attractif.<\/p>\n

Le projet s\u2019ins\u00e8re non seulement dans une dynamique de r\u00e9habilitation \u00e0 l\u2019\u00e9chelle communale, mais son emplacement et son patrimoine sont d\u2019int\u00e9r\u00eats majeurs pour la ville. Riche d\u2019un fort patrimoine culturel, la parcelle abrite plusieurs b\u00e2timents inscrits t\u00e9moignant de l\u2019h\u00e9ritage brassicole de la r\u00e9gion, dont la Brasserie \u2013 active de 1850 \u00e0 2008 \u2013 est l\u2019embl\u00e8me.<\/p>\n

L\u2019enjeu architectural r\u00e9sidant dans un juste \u00e9quilibre entre conservation du patrimoine et renouvellement des usages : pr\u00e9server le b\u00e2ti exceptionnel, le mettre en valeur dans une nouvelle vie de quartier et y imbriquer un nouvel ensemble mixte – food court, logements, restaurants, commerces, h\u00f4tellerie \u2013 et de nouveaux espaces ouverts \u00e0 tous.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"ANMA-Logements<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

architecture locale<\/b>
et dessin contextuel<\/h2>\n

 <\/p>\n

Dans un tel cadre historique, il \u00e9tait \u00e9vident pour notre \u00e9quipe de faire dialoguer l\u2019identit\u00e9 du tissu urbain existant avec l\u2019architecture alsacienne. Le dessin des b\u00e2timents respecte l\u2019\u00e9chelle et les esth\u00e9tiques marqu\u00e9es du quartier telles que les toitures en pente et les volumes \u00e0 hauteur ma\u00eetris\u00e9e. Les \u00e9l\u00e9ments historiques de la brasserie sont aussi conserv\u00e9s : chemin\u00e9e, salle de brassage, galeries souterraines, maison du chef brasseur\u2026 En ce sens, une collaboration active est mise en place avec l\u2019Architecte des B\u00e2timents de France ainsi que le conservateur de la DRAC Grand-Est.<\/p>\n

La r\u00e9habilitation des grands b\u00e2tis historiques en programmes attractifs tel qu\u2019un h\u00f4tel et de l’\u00e9v\u00e8nementiel, et la cr\u00e9ation de nouveau espaces ouverts \u00e0 tous permettent de soutenir l’activit\u00e9 d\u00e9j\u00e0 en place du quartier. Le site est r\u00e9ouvert aux habitants par des cheminements pi\u00e9tons v\u00e9g\u00e9talis\u00e9s, la place de l’horloge – centrale et conviviale \u2013 est cr\u00e9\u00e9 et les usages sont multipli\u00e9s : jeux pour enfants, jardin d\u2019eau, terrasses arbor\u00e9es, food court\u2026<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"ANMA-Logements<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

Pr\u00e9server, activer<\/b>
et collaborer<\/h2>\n

 <\/p>\n

En parall\u00e8le de l\u2019am\u00e9nagement urbain de l\u2019ilot en faveur de l\u2019ouverture et de la r\u00e9activation du site, une strat\u00e9gie d\u2019animation et de participation publique est d\u00e9ploy\u00e9e. Le projet a pour ambition de faire vivre le lieu d\u00e9j\u00e0 pendant les travaux en collaborant avec des associations locales et des structures participatives pour occuper le site d\u00e8s la gen\u00e8se de sa transformation.<\/p>\n

Le projet f\u00e9d\u00e8re \u00e9galement le tissu des acteurs \u00e9conomiques locaux en int\u00e9grant des initiatives de r\u00e9emploi de mat\u00e9riaux, pour les pav\u00e9s de la place de l’horloge par exemple, et active ainsi les r\u00e9seaux de l\u2019ESS et de l\u2019\u00e9conomie circulaire r\u00e9gionaux.<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"ANMA-Logements<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

\u00c9QUIPES<\/strong> PROJET<\/h2>\n

 <\/p>\n

MA\u00ceTRISE<\/strong> D’OEUVRE
<\/strong>Architecte et paysagiste : ANMA
Architecte associ\u00e9e : Sybille P\u00f6hler
Architecte du Patrimoine : Bertrand Fleck
Ing\u00e9nierie : ECADE
Bureaux d’\u00e9tudes environnemental : Ginger et Biotope<\/p>\n

\u00c9TUDES
<\/strong>Hugues Desmoineaux, Fernanda Bernava, Kasia Stawarska<\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"Schiltilgheim<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

FICHE<\/strong> TECHNIQUE<\/h2>\n

 <\/p>\n

STATUT <\/strong>\u00c9tudes en cours<\/p>\n

MA\u00ceTRISE D’OUVRAGE <\/strong>Groupe B&O<\/p>\n

AMO<\/strong> : Financi\u00e8re des Quatre Rives<\/p>\n

SURFACE <\/strong>24 700 m\u00b2 SP<\/p>\n

ENVIRONNEMENT<\/strong> : RE2025<\/p>\n

CROQUIS <\/strong>\u00c9lise Glory<\/p>\n

 <\/p>\n

VOIR +
<\/strong>Strasbourg, Place de Bordeaux
Rennes, H\u00f4tel-Dieu<\/a>
Tours, Share Saint-Sauveur<\/a>

<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t<\/div>

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\"Schiltilgheim<\/span>\n\t\t\t<\/div>
\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

H\u00e9ritage culturelville post-industrielle   Dans la commune de Schiltigheim au nord de Strasbourg, ANMA transforme, r\u00e9habilite et revitalise l\u2019ancien site industriel de la Brasserie Schutzenberger en un futur nouveau lieu de vie attractif. Le projet s\u2019ins\u00e8re non seulement dans une dynamique de r\u00e9habilitation \u00e0 l\u2019\u00e9chelle communale, mais son emplacement et son patrimoine sont d\u2019int\u00e9r\u00eats majeurs […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":259823,"parent":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[],"project_tag":[394],"metier":[18,72],"ville":[679],"prog":[82,83],"statut":[36],"annee":[366],"intervention":[80,81],"class_list":["post-259509","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_tag-architecture"],"acf":{"choix_de_la_couleur_du_titre":"#ffffff"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/259509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259509"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/259509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262276,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/259509\/revisions\/262276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/259823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=259509"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project_tag?post=259509"},{"taxonomy":"metier","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/metier?post=259509"},{"taxonomy":"ville","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ville?post=259509"},{"taxonomy":"prog","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/prog?post=259509"},{"taxonomy":"statut","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/statut?post=259509"},{"taxonomy":"annee","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/annee?post=259509"},{"taxonomy":"intervention","embeddable":true,"href":"https:\/\/anma.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/intervention?post=259509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}